Como enviamos nuestros productos

Nuestro producto de Mariscos es siempre fresco. Por este motivo, RIGUROSAMENTE seguimos un estricto protocolo para el envío y el embalaje, con el fin de garantizar la cadena de frío y con ello la calidad del producto.

PROTOCOLO:
1.- Envío en cajas de Poliestireno extendido (EPS o poliespán), porque:
- Mantiene estable la temperatura interior, evitando que se escape el frío.
- Es higiénico e inocuo.
- Es inerte, no genera microorganismos, no absorve agua ni humedad y mantiene todas las cualidades de sabor, color y textura de los alimentos.
- Es muy resistente.

2.- Se colocan placas de hielo con agua de mar (tarda el doble de tiempo en descongelarse que el agua dulce) lo expandimos en el fondo de la caja de poliestireno para mantener la temperatura del marisco y que conseguir que llegue vivo a tu domicilio.

3.- Embalaje de la mercancía:
El Marisco VIVO se envuelve siempre con un papel alimentario(vegetal) empapado con agua de mar para que permanezca húmedo durante todo el trayecto y mantener el marisco vivo.

4.- Conservación de la CADENA DE FRÍO:
Todos los pedidos se mantienen en cámaras frigoríficas hasta las 19:00 horas, momento en que viene a recoger el paquete la agencia de transporte urgente en frío, el cual nos permite llegar a cualquier punto de la Península o Baleares manteniendo en todo momento la cadena de frío (el producto estará siempre a una temperatura de entre 2 y 6 ºC), y conservando intacta toda la calidad para entregarlo al día siguiente antes de las 14:00 y conseguir que nos llegue vivo.