DURANTE ESTAS NAVIDADES NO ENVIAREMOS PEDIDOS
(LAMENTAMOS LAS MOLESTIAS)
FELIZ NAVIDAD Y NUESTROS MEJORES DESEOS PARA 2018
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Almeja Babosa
La almeja babosa es muy similar a la fina, aunque un poco más pequeña. Igual que las almejas finas, pueden comerse crudas con un poco de limón o pueden cocinarse a la marinera. Tienen mucho hierro, yodo, niacina, vitamina A y C.IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Buey
El buey de mar tiene un gran contenido en zinc, yodo, magnesio, riboflavina y vitamina A. Se come cocido
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Navaja
La navaja es muy rica en omega-3 y omega-6, ácido fólico, vitaminas D y B12. Se comen simplemente a la plancha con un chorrito de aceite y limón1 kg de navaja extra contiene entre 30-35 piezasIMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Ostras
Alto contenido de zinc, hierro y vitamina A.Se comen crudas con un chorro de limón. IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 6 ostras
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Berberecho
Para comer crudos o al vapor con unas gotas de limón. Acompañan arroces o cualquier plato de pescado.Se puede incluir en una salsa para acompañar pastas como arroz blanco.Puedes ponerlos dentro de una paella o bien hacer un rico rissotto de berberechoIMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Necora de la ria
Tiene gran cantidad de omega-3 y omega-6, yodo, zinc y magnesio, vitamina B6 y niacina.Se pueden comer cocidas o a la brasa. IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos ACTUALMENTE EN VEDA, NO SE PUDE PEDIR
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Mejillón de la Ría
Pueden ser ahumados, hervidos, cocidos al vapor o fritos en mantequilla. Las conchas de mejillón se abren por sí mismas cuando se cocinan los mejillones. Simplemente cocidos con unas hojas de laurel son un exquisito manjarSon fuente de Omega 3 y Omega 6. IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 1 Kg
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Camaron
El camarón gallego de la Ría es uno de los mariscos más apreciados porque tiene un gran su gran sabor. Tiene mucho yodo, potasio y vitamina B12. Se comen cocidos muy saladosIMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Almeja Japonica
Este tipo de almeja combina muy bien con arroces, fideos, habas y con cualquier guiso de pescado. IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Centolla de la Ria
La centolla de la Ría es muy oscura y tiene algas en su caparazón.Contiene mucho magnesio, selenio, y vitamina A y B6. Se come cocida y si está templada mucho mejor
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Percebe
Es uno de los mariscos más valorados. Están pegados a las rocas, lo que hace muy dificil y arriesgada su captura. Con un intenso sabor a mar, apenas tiene colesterol.Hay que comerlos justo después de cocerlos, pues es cuando más sabor tienen.IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Cigala
Las cigalas contiene grandes concentraciones de calcio, yodo, magnesio, fósforo, selenio, y niacina IMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
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Bogavante
El bogavante gallego tiene un distintivo color azul, pero una vez cocido se vuelve de color rojoTiene Omega-3, selenio, fósforo, y vitaminas B6, B12 y E. Se puede comer a la plancha o preparado con un arroz caldoso
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Almeja Fina
De entre todas las almejas, la fina es la de mayor valor gastronómico. Contienen mucho hierro, sodio, niacina, vitamina A y C.Las bocas más exquisitas las comen crudas con unas gotas de limónIMPORTANTE: EN "CANTIDAD", 1 equivale a 500 gramos
